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Bookmark Coffee

  • 2016年5月29日
  • 讀畢需時 2 分鐘

Bookmark Coffee,一間小編上網用谷歌大神查詢“Cheras有什麼好咖啡館”之後所知道的咖啡館,爬了幾個網上的帖子,帖裡對Bookmark Coffee好評如潮,於是小編興致勃勃的去光顧,希望能夠多找到一間好咖啡館,但不得不說,結果是讓小編感到失望的。

無可否認,咖啡师精湛的拉花技術確實讓小編嘆為觀止,但咖啡的“質”卻也讓小編大失所望,雖然不確定咖啡不好喝是出於什麼原因,也許平時不是如此水準,也許當天只是“失手”或問題出於泡咖啡的那位咖啡師身上(或許是新手咖啡師,小編個人猜測),但小編對於當天所點的那杯Long Black只有兩個字,就是“難喝”,完全沒有咖啡的甘香味,只有酸,特別是當咖啡稍微涼一點之後酸度更是讓人難以接受,小編是以“灌”的方式把咖啡喝完,而另外點的Piccolo以及French Rose Latte也沒為小編帶來任何“驚喜”。

也許下次有經過小編會再次光顧,以確定這次不好喝是屬於個別案例或水準確實如此,環境、食物、蛋糕等方面屬於一般,值得讚賞的是咖啡師的拉花技術確實了得。

Bookmark Coffee位於康樂商店區,Jalan Menara Gading 1二樓。

小編週五光顧,咖啡館附近就是UCSI大學,所以大部分的顧客主要是大學生。

據知老闆希望能夠把咖啡館做得如圖書館般,所以店內放有許多老闆“珍藏”的好書。

菜單尾頁有老闆所畫的漫畫,內容是介紹其中一種飲料的名稱,很可愛。

這裡蛋糕的選擇不少,小編點了其中2個口味,但小編對蛋糕的滿意度沒有很高。

Signature Nutty Coffee Cheese,蛋糕海綿部份稍微有點乾,但整體來說還算不錯。

Piccolo,偏甜,但可能是因為小編本身不太喜歡喝太甜的關係。

由於小編是在週五光顧,所以咖啡師畫了個小叮噹在Friday打招呼。

網友極力推薦的French Rose Latte,很漂亮的拉花,但玫瑰味太重咖啡味太淡,所以喝起來有點膩。

地址:12-1, Jalan Menara Gading 1, Taman Connaught, 56000 Cheras.

聯絡號碼:016-513 1305

營業時間:

星期一、二:12:00-23:00

星期四至日:12:00-23:00

星期三休息


 
 
 

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VICKY'S
COFFEE TIPS

#1 

不要用太燙的開水去沖煮,會影響咖啡的風味

 

#2

粉水比例可以根據個人喜好調整

 

#3

沖泡前建議先用熱水溫壺溫杯,可以得到更好的風味體驗

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